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用日正餅乾粉做餅乾

這一次用偷懶的方式...請原諒我

買了日正的餅乾粉來做餅乾  它有原味跟可可口味的

這一次選擇了可可口味

可不要小看它..他沒有添加色素

這點真的很不錯呢

每包重量大約在300g

只要準備雞蛋跟奶油就可以開始製作

真的很方便..就算不會烘培的人也可以輕易的上手


背面都附有製作方法.
另外現在裡面也附了小熊老師所製作的創意食譜




材料:      日正餅乾粉1包
             無鹽奶油90g
    蛋1.5顆



製作方法:
         1 .將餅乾粉奶油與蛋液充分混合均勻 
             (可隨意加入你想要的材料,ex:芝麻.蔓越莓..)
          2.捏成長條狀  並用包鮮膜包覆起來
          3.放在冰箱冷藏約2個小時  (冷凍1個小時)  讓它變硬之後  以方便製作 
          4.從冰箱拿出來之後可以將它桿平用餅乾模型壓出圖案.
              或是直接用刀子切成方塊或圓形
           5.放進烤箱以170度  烤12-15分鐘 
           6.時間到了之後可以放在烤箱裡 等到冷卻之後再拿出來 
              餅乾一定要烤透   而且放到全冷才會才會脆  



餅乾...都烤出爐了
整間廚房都是餅乾的香味...聞的我好餓
 雖然是要給鯨魚他們的..但偷吃幾塊應該沒關係後

話說我為了要包裝這餅乾..特地去買了餅乾袋子
但我好像手殘似的...包不好...><
最後...放棄了...拿訂書機訂起來就好>///<

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慢慢的了解到 烘培並不是這麼容易的

需要堅持 每一個材料的重量 都必須很精準  不能太多也不能太少  而是要剛剛好
                  每一步驟都必須確實的做好  不能偷懶  需要更用心.更專注的去做

我想我可以慢慢的進步..只要對自己有信心!




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