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蛋糕布蕾

嗯嗯 ...話說這是團購算很有名氣的商品

是一家叫做山田村一の手作盆子www.muraichi.com.tw/)的店

裡面賣著各式各樣的布蕾

從沒有想過布蕾可以做這麼多種類的商品

吸引了我很大的好奇心

所以...來做做看吧!


首先準備了7-11所販賣的蛋糕

原味的就可以
但我選擇了有楓糖香的蛋糕...吃起來一定很香

接著準備了牛奶.雞蛋.砂糖..還有葡萄乾

就開始準備來動手囉


材料:  牛奶   300g 
           砂糖   60g
           蛋       兩個
           市售海綿蛋糕 適量
           葡萄乾  適量

作法:
        1.牛奶與砂糖用小鍋煮至砂糖完全溶化 並離火放涼

        2.將海綿蛋糕切成塊狀   在放到容器內

        3.放涼後的牛奶加入蛋液混合均勻 在拿一個篩網過濾牛奶蛋液

        4.最後倒入放有海綿蛋糕塊的容器內  放入適量的葡萄乾 

        5.以160度烘烤40-50分鐘     烘烤完後取出放冷藏後食用

烘烤完成後的樣子...再灑上一層糖粉..會更漂亮的
 


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