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地瓜餅乾

簡單又不失美味

中秋節快到了  開始忙了

今天現做餅乾 明天接著做月餅

好像接力賽一樣

每天都在忙碌著 但卻樂此不彼

昨天自己跑到斗六家樂福裡面金石堂去看書

雖然一開始有點吵  書店是看書的地方..不是聊天的地方

真的很生氣... 

後來挑了一本自己喜歡看的書   找最邊邊最後面的角落   自己一個人享受這最美好的時光

那一本書 書名叫做 :     JOANNA.愛的料理:藍帶教我關於愛與人生的32道食譜

內容大概是    :
 
   Joanna從小遺傳自媽媽與外婆的烹飪天分,原來是一個學珠寶設計、在台灣工作的女生,30歲那年發現自己真正喜歡的是料理,站在人生交叉口的她,放下了當時的一切,工作、感情、家人……毅然決然前往位於加州Pasadena的藍帶廚藝學校(Le Cordon Bleu College of Culinary Arts in Los Angeles)學習料理,完成夢想。

看完有種莫名的感動   很多的想法都有相同之處

放棄原本的工作 進而去追尋自己想要做的事  還有父母親的反對 轉變而成是贊成的

在藍帶廚藝學校需要接受更多更嚴苛的考驗  忙到沒有時間睡覺 沒有時間出門

但是卻樂此不彼  這就是一種對料理的熱誠  因為喜歡 所以要去實現  努力的完成它

真是看了一本好書呢!

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來說說今天的餅乾吧

上次去舊舊家  拿了一堆地瓜  嗯...該怎麼辦

我們家對地瓜...沒有太大的興趣         往往都是放到長葉子...

這一次一定要好好善用

就來做餅乾吧

把地瓜蒸熟搗成泥狀...放入餅乾裡 是個不錯的選擇

漂亮嗎??  我很喜歡說...


包裝好的樣子..這一次..做了好多餅乾

中秋節要寄月餅給阿肥跟佩珊他們   想做一些餅乾跟月餅

讓他們吃  這是我小小的心意  希望你們會喜歡


一堆餅乾..等著要被寄送出去 

希望禮拜一颱風不會來...這樣才能把我的心意在中秋節之前寄送出去

明天接著做月餅...對自己的要求很嚴格  每個都要作到完美的境界  一定要成功 !!
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