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厚酥餅 shortbread

這個餅乾的原文名稱是 Shortbread

意思是指用很多酥油 (Shortening) 所做出來的餅乾

材料只用油脂而沒有添加水份

因此做出來的餅乾很酥脆

在歐洲的咖啡店  是基本配備的餅乾之ㄧ唷

吃起來鬆鬆香香的

不過很容易碎掉  必須要小心的保存

會發現這一款餅乾 是昨天和妹妹去書店看書

無意間發現的  看起來好像很好吃

決定今天來做啦


今天第一次做..烤的時候....忘記要插洞

烤到一半才發現....好煩壓

覺得自己越來越健忘...怎麼那麼容易忘記事情

看來真的老了...

第一次做...還有很大的進步空間

下次會更好低!!

剛烤好不久  妹妹吃了一片

她說好吃呢!ㄎㄎ...開心

烤低時候滿屋子的奶油香  真的聞了好餓好餓唷....
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